Resep Opor Tahu Telur Ayam Suwir -
1 Suka 5 Recook Menu simple nan aman buat gigi yang baru di cabut..
Indah Lie
Bahan-bahan 4 porsi
Resep Opor Tahu Telur Ayam Suwir jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Cookies Coklat Hangat - 1 buah tahu putih
- 4 butir telur
- 250 gram dada ayam fillet
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 tangkai serai
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan gula merah
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Bahan yang dihaluskan:
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah 60 menit
- Rebus ayam sampai matang kemudian suwir-suwir
- Rebus telur sampai matang kemudian kupas kulitnya dan sisihkan
- Kukus tahu agar tidak lembek kemudian potong kotak kecil (bisa juga digoreng setengah matang)
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan santan kemudian gula merah sampai mendidih
- Kemudian masukkan telur, ayam suwir, tahu dan bumbu lainnya, masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tambah langkah sumber:
resep rempeyek kacang istimewa