Resep Pasta Alfabeto Pumpkin Carbonara

Resep Pasta Alfabeto Pumpkin Carbonara - Pasta alfabet ini bentuknya kecil2. Cocok utk anak2 jdny gak perlu digunting kecil2 lg. Disini carbonara menggunakan pumpkin/labu kuning sebagai pengganti keju. Kebetulan anak sy alergi susu sapi. Bisa ditambahkan daging dan wortel sesuai selera KS kitchen Bahan-bahan

1. resep nasi bakar dengan rice cooker 1 buah pumpkin/ labu kuning (200gr)
2. 1 genggam Pasta alfabeto
3. 1/2 buah bawang bombay, cincang
4. secukupnya Daging giling
5. secukupnya Wortel rebus cincang
6. Bumbu:
7. secukupnya Garam, gula, penyedap non msg
8. Air dan olive oil utk menumis

Langkah

1. Ganti Bersihkan buah labu kuning. Potong2, buang bijiny. Jejerkan di wadah tahan panas untuk oven. Panaskan oven terlebih dahulu 180C. Setelah panas,Panggang selama 40mnt. Sampai lunak. Kerok isinya
2. Ganti Disini sy pakai 2 buah labu kecil. Hasilny lumayan byk. Sy pakai seperluny sj, sisany simpan di kulkas. Ambil sebagian yg mau dipakai, blender dengan air sedikit sampai halus.
3. Rebus pasta alfabeto beri garam dan olive oil sedikit pada air rebusan. Rebus sampai lunak. Tiriskan
4. Utk membuat saus pumpkin: tumis bawang bombay dengan olive oil. Sampai harum. Masukkan daging cincang dan wortel cincang. Tumis lg hingga matang merata. Tuangkan pumpkin puree yg sdh diblender td. Aduk2, beri garam gula penyedap non msg. Aduk rata.
5. Ganti Tuang saus diatas pasta. Sajikan
6. Ganti

Tambah langkah