Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Alana

Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Alana - Triani puspita Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam (dada ato paha)
2. 1 sdt merica
3. 1 sdt ketumbar
4. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Alana berikutnya ada Resep Diet Juice Pear Pineapple Moringa Daun Kelor 1 sdm kemiri
5. 5 pcs cabe rawit potong kecil2
6. 1 pcs tomat potong jadi 6
7. 1 ons kol potong tipis2
8. secukupnya daun bawang potong kecil2
9. 1 pcs sereh geprek
10. secukupnya kecap manis
11. secukupnya garam
12. secukupnya air
13. 4 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. minyak secukupnya untuk menumis
16. 1/2 sdt masako

Langkah

1. Potong ayam kecil kecil rebus sebentar klo sdh empuk angkat buang airnya
2. Haluskan kemiri,bwg merah,bawang putih,ketumbar,merica,garam
3. Panaskan minyak tumis bumbu yg dihaluskan..klo sdh bau harum masukan ayam kasih air sedikit biarkan bumbu meresap
4. Kalau bumbu sdh meresap tambahkan air,kecap,masako biarkan mendidih
5. Setelah mendidih koreksi rasa masukan kol,tomat,cabe rawit,daun bawang yg sdh dipotong2
6. Biarkan agar kol agak layu lalu angkat,tongseng ayam siap disajikan

Tambah langkah sumber: resep rempeyek kacang empuk dan renyah